Pudim de Chocolate ( Micro Delicia da Tupperware )

Pois é, tenho andado desaparecida!!!
Nem sempre pelos melhores motivos mas penso estar de volta :)
Os dentinhos do meu pirata estão a dar muito trabalho e tem sido muito complicado, ou é otites, ou brônquios , ou amigdalites, ou febres altas de 2 e 3 dias, enfim .....
E como se não basta-se , é trabalho e trabalho e trabalho no emprego, o dia devia ter 48 h e mesmo assim não sei!
Espero sempre pelo fim de semana só para ter mais uma horinha na cama, não é pedir muito!!!
Mas esperando que as coisas melhorem para estes lados decidi tentar entrar na cozinha de novo e ter alguma dedicação para desanuviar de tudo.
Hoje trago uma receitinha para presentear os que vibram com este dia de S. Valentin!
Devemos cultivar o nosso amor todos os dias, por isso pouco me importa se estamos a celebrar o dia dos namorados!
Nem sempre o nosso dia a dia em conjunto é fácil, mas se fosse não se ganhava cumplicidade, amizade, saudade, sei lá! Nada é perfeito por isso fico grata de coração de ter na minha vida o meu marido ( ele que não leia isto porque já ninguém o cala ahahahah )

Personagens :

- 200 ml de Leite Magro s/ Lactose
- 50g de Chocolate em Tablete
- 2 Ovos
- 25 ml de Açúcar
- Raspas de Chocolate q.b

Reza a História que :

- Aquece-se o leite com o chocolate no Bule MicroPlus cerca de 2 minutos e 30 segundos a 600watts;
- Retira-se do microondas e mexe-se até que o chocolate seja diluído;
- Bate-se os ovos com o açúcar e junta-se o leite com o chocolate. Mexe-se muito bem;
- Coloca-se o preparado na Micro Delicia;
- Tapa-se e cozinha-se durante 7 minutos a 360watts;
- Depois de se cozinhar, retira-se a tampa e deixa-se arrefecer cerca de 3 minutos antes de desenformar;
- Polvilhar com as raspas de chocolate;

• Receita adaptada do Livro Microdelícia da tupperware
• Patrocínio : TUPPER BROCCOLI 
• Para saber mais acerca deste produto : LINK

Crème Brûlée

Hoje deixo uma receita de um doce muito apreciado cá em casa, mas que se torna muito dispendioso se o comprarmos nas grandes superfícies com muita regularidade, por isso optei por fazer a minha experiência.
Compensa e muito fazer em casa, quer no preço que na qualidade ;) e não dá trabalho nenhum!!
Foi a 1ª vez que me aventurei nesta delicia e não me arrependi!

Personagens:

- 1/2 l de Leite Magro
- 150 ml de Natas ( Com Teor Baixo em Gordura )
- 2 Paus de Canela
- 8 Gemas
- 100 gr de Açúcar Light Rar
- Açúcar Amarelo Rar q.b

Reza a História que :

- Num tachinho, junta-se o leite, as natas e os paus de canela, em lume brando até ferver;
- Retira-se do lume, deixa-se repousar cerca de 10 minutos e coa-se a mistura;
- Mistura-se o açúcar com as gemas e junta-se a mistura do leite e das natas ( mexendo sempre);
- Coloca-se em pequenas taças ( de ir ao forno ) ;
- Leva-se ao forno, pré aquecido 120º cerca de 1h;
- Deixa-se arrefecer e reserva-se no frigorífico até servir;

- Quando se servir, polvilha-se com o açúcar amarelo e queima-se com o maçarico;
- Creme prontinho a deliciar os mais gulosos :)

• Receita adaptada do seguinte site 
• Nos últimos 5 minutos aumentei o forno para 150º; 

Doce Guloso

Mais uma semana que passou!
Não sei se é só cá por casa, mas o tempo voa!
E o que voou foi este docinho que vos trago hoje :)
Extra simples, extra guloso e extra económico!! ( Serviu para acabar com certos restos )

Personagens :

- Meio pacote de Bolachas Oreo ( Restos )
- 2 Pacotes de Natas
- 2 Folhas de Gelatina ( Restos )
- Açúcar q.b

Reza a História que :

- Num prato fundo, coloca-se as folhas de gelatina e cerca de 3 colheres de sopa de agua ( de modo a ficarem ensopadas );
- Numa tigela, bate-se as natas e junta-se o açúcar ( coloquei cerca de 3 colheres de sopa cheias );
- Tritura-se as bolachas. Leva-se as folhas de gelatina a derreter no microndas cerca de 10 segundos ( depende da potencia que utilize ) e junta-se às natas mexendo sempre;
- Adiciona-se as bolachas trituradas e mistura-se;
- Coloca-se no frigorífico até servir;

• As natas antes de serem utilizadas estavam no frigorífico para montarem mais depressa;
• Adorei a textura cremosa com que ficou, bati as natas até ficarem completamente esponjosas; 
• Para os mais gulosos em vez do açúcar sempre se pode optar por leite condensado;

Taças da Tentação

Esta receita tem um toque muito especial, pois foi para um projecto de uma querida Cozinheira!!!
Passem no seu blog e babem-se :) DA NOSSA COZINHA
Adorei ter participado e agradeço mais uma vez a oportunidade que me deram!

Personagens para as Taças :
- 100 g de chocolate preto em barra
- Papel de alumínio
- Uma taça para molde
- 1 copo para molde

Personagens para o Recheio :
- 150 g de morangos
- 1 iogurte de frutos silvestres de soja
- 50 g de gelo

Reza a História que :

- Leva-se o chocolate a derreter em banho maria;

- Corta-se 2 quadrados com cerca de 25 cm em papel de alumínio, vira-se a taça para baixo, coloca-se o papel por cima e molda-se o papel à taça;

- Reforça-se com o 2.º quadrado de papel de alumínio;

- Corta-se 4 quadrados mais pequenos, vira-se o copo para baixo e moldamos um quadrado, reforçamos com mais um e repetimos a operação para os restantes;
- Depois do chocolate derretido, coloca-se uma colher de sopa de chocolate no fundo da taça em papel de alumínio e cobre-se as suas paredes, fazemos igual para os restantes e reserva-se no frigorífico (eu fiz com um dia de antecedência para ganhar mais consistência);
- Corta-se os morangos e leva-se a congelar;
- No liquidificador junta-se os morangos congelados, o iogurte e o gelo e tritura-se tudo;
- Retira-se as taças do frigorífico e cuidadosamente remove-se o papel de alumínio;

- Coloca-se o recheio no seu anterior e estão prontinhas a devorar!

• Podemos mudar a fruta utilizada e juntar açúcar para se tornar mais doce;
• Também se pode escolher um chocolate diferente;

Marmelos Cozidos

Adoro quando no cesto existem estes produtos maravilhosos da nossa horta :) é simplesmente divinal! Nada se compara ao seu sabor genuíno!
Nesta altura em casa da avó existem cestos e cestos de marmelos fresquinhos e saudáveis, pois crescem ao seu ritmo natural sem aditivos artificias!
Já publiquei a minha receita da marmelada muito utilizada nesta época, por isso deixo aqui outra sugestão que adoro!

Personagens :

- 3 Marmelos
- 1 Colher de Sopa de Açúcar ( mal cheia ) ( s/ Glúten )
- Agua q.b

Reza a História que :

- Descascam-se os marmelos, limpa-se o seu interior e cortam-se aos pedaços;
- Colocam-se num tacho com agua até ficarem cobertos;
- Junta-se o açúcar e deixa-se ferver;
- Rectifica-se o seu doce e quando estiverem molinhos retira-se o tacho do lume e servem-se com o caldo da sua cozedura;

• Adoro o molho desta " sobremesa ", não aplico muito açúcar porque os marmelos podem ter já muito doce; 
• Uma experiência da Avó : Fazer o mesmo procedimento mas na panela de pressão, resultado , saíram com cor de vinho tinto :D 

Arroz Doce

Bom dia!!!!!!!
Que tal comemorar este dia maravilhoso e quente com um docinho? ;)
É um doce muito apreciado cá em casa por familiares e amigos.
Ouvi dizer que o frio estava prontinho para tomar conta disto outra vez :( 
Não gosto mesmo nada deste tempo assim ...... enfim!
Mas gostos à parte, deixo-vos então a receita!
Sirvam-se

Personagens :

- 250 gr de Arroz Carolino Bom Sucesso
- 2 Colheres de Sopa de Manteiga de Soja
- 300 gr de Açúcar
- 1,5 l de Leite
- 6 Gemas 
- Cascas de Limão (q.b)
- 1 Pitada de sal
- Canela (q.b)
- Pau de Canela (q.b)

Reza a História que :

- Coze-se o arroz (em água) numa panela , juntamente com uma pitada de sal. Quando o bago de arroz começar a ficar mole, desliga-se o fogão;
- Ferve-se o leite, juntamente com as cascas de limão e o pau de canela;
- Escorre-se o arroz, retirando o máximo possível de água;
- Adiciona-se o leite ainda quente. Deixa-se cozinhar destapado e em lume brando;
- Em último, adiciona-se o açúcar, as gemas em fio e a manteiga;
- Mexe-se constantemente até que o arroz fique cremoso e o bago se desfaça;
- Por fim, coloca-se o arroz numa travessa ou em taças e decore com canela em pó;

Fonte : Arroz Doce

• Receita feita pela Avó!!!!
• Tenho uma mania enorme de comer arroz doce e colocar leite frio por cima!! Vai se lá perceber! :D

Duo Chocomorango

Olá!!!!
Cá estou eu de novo para vos presentear com um docinho!!!
Super fácil, ideal para fazer quando a inspiração não é muita e quando se tem horror a fazer doces ( como é o meu caso ).
Sirvam-se

Personagens :

- 1 Saqueta de Pudim de Morango Boca Doce
- 1 Saqueta de Pudim de Chocolate Boca Doce
- 6 Frasquinhos de Vidro

Reza a história que :

- Segue-se a instruções que se encontram na embalagem para se fazer o pudim de morango mas reduz-se o açúcar para metade;
- Tomba-se um bocado os frascos e colocam-se num suporte , distribui-se o pudim pelos 6 frascos e leva-se ao frio até solidificar;
- Faz-se o pudim de chocolate segundo as instruções e reduz-se novamente no açúcar;
- Deita-se nos frascos reservados anteriormente e leva-se de novo ao frio para solidificar o pudim de chocolate;
- Estão prontos a ser devorados!!!

• Coloquei os fracos com muito cuidado no frigorífico para que não se mexessem nem um milímetro, vi se estavam bem seguros para não dar cabo da forma final com que ficam;
• Tirei a ideia do seguinte site : Receitas de Sedução que já agora é um belíssimo cantinho!!!