Com uma saladinha ..... faz delicias!
Tenho por hábito juntar mais ingredientes além dos típicos, gosto de misturar bacalhau com pescada, camarão etc.
Estas que trago hoje, têm pescada com paloco e coentros em vez de salsa.
Sirvam-se
Bimby
Personagens :
- 200 gr de Paloco
- 200gr de Pescada
- 1 Cebola
- 4 Ovos
- 350 gr de Farinha
- 300 gr de Agua
- Coentros q.b
- Sal
Reza a História que :
- Coze-se o paloco e a pescada. Retira-se as peles e espinhas;
- Desfia-se e reserva-se a agua da sua cozedura;
- No copo, coloca-se a cebola e os coentros. 5 seg / vel 5. Reserva-se;
- Novamente no copo ( sem limpar ) coloca-se os ovos, a farinha, a agua da cozedura e uma pitada de sal. 3 Minutos / Vel 3 ;
- Junta-se o bacalhau e a pescada. 1 minuto / vel 2;
- Em óleo quente, frita-se colheradas da mistura anterior e escorre-se em papel absorvente;
- Na parte da colocação da agua, junte mais agua até perfazer as 300gr, porque a agua da cozedura não chega;
- Receita do Livro Base Bimby com alterações;
- Peço desculpa pela qualidade da fotografia mas foi tirada com o telemóvel, a máquina quis ir passear ( ou melhor, arrumei também o dito objecto que não o encontro!!!! )
