Iogurte de Bolacha

E quem faz iogurtes em casa levante a mão :D
Eu cá faço e não dispenso por nada!!
Fiz este post em Novembro do ano passado e cá estou eu com a 1ª receitinha!!!
Estes iogurtes serviram para 2 coisas, 6 deles para consumo e o 7º para fazer mais iogurtes ;)
A receita foi de uma amiga que experimentou e depois comentou comigo que tinha adorado! Inclusive , tanto dava para comer como iogurte ou como uma sobremesa devido à sua textura. A Cláudia teve de experimentar!
A verdade é que concordo a 120%!
Além de ficar com 3 cores graduais, a sua textura fica um verdadeiro mimo!

Personagens ( Bimby - para 7 copos) :

- 700 ml de Leite Meio Gordo
- 1 Iogurte Natural
- 70gr de Açúcar ( pode reduzir até 60gr)
- 100gr de Bolacha Maria

Reza a História que :

- Coloca-se a bolacha no copo e dá-se uns toques no turbo para triturar;
- Junta-se o leite , o iogurte e o açúcar. 4 Minutos, Vel. 2, Temp 50º;
- Transfere-se para os copos da iogurteira, programa-se 8 horas;
- Após esse tempo, retiram se da iogurteira, tampam-se e levam-se ao frigorífico;

• Só consumo no dia a seguir para ficarem com a consistência desejada;
• Podemos reduzir no açúcar, pois a bolacha por si é docinha ;
• É tão simples fazer iogurtes que compensa muito mais esse mini tempo gasto a prepara-los do que ir comprar no supermercado!  

Bolachinhas c/ Essência de Baunilha

Já se começa a guarda os enfeites de Natal cá por casa, mas com muita tristeza!
Gosto tanto do ar acolhedor e das sensações que dá! Enfim, não consigo explicar!
Por isso, para encerrar a época natalícia no meu cantinho, decidi presentear-vos com umas bolachinhas super simples e convida-las para um cházinho!

Personagens :

- 300g de Farinha Espiga tipo 65

- 150 Manteiga de Soja

- 65g de Açúcar

- 1 Ovo

- 1 Pitada de Sal Fino

- 1 Colher de chá de essência de baunilha

Reza a História que :

- Coloca-se no copo todos os ingredientes e mistura-se 20seg/vel6;

- Retira-se a massa do copo e envolve-se em película aderente. Leva-se ao frigorífico cerca de 15 minutos;

- Após esse tempo, estica-se a massa com ajuda de um rolo e corta-se com cortadores de multi formas;

- No tabuleiro de ir ao forno, coloca-se uma folha vegetal e as bolachinhas por cima;

- Leva-se ao forno pré aquecido a 180º, cerca de 10 minutos; 

• Não utilizei os ditos cortadores utilizei o seguinte - Tabuleiro Corta Massas 
• Verdade seja dita, não tenho jeito nenhum nenhum para fazer estas coisas!! Nem inspiração consigo ter, deve ser mesmo psicológico :) Vai-se lá saber!!!  
• Adaptei a receita à Revista de Dezembro 2012 da Bimby;

Bolachas de Chocolate

Como o tempo foge .... Já se passou um mês de existência deste meu cantinho :) Muito obrigado a todas/os que seguem o Histórias e Aromas!!! 
E para comemorar deixo aqui umas bolachinhas de chocolate que para ser sincera de aspecto não são as mais bonitas mas de sabor .... Ficaram gulosas :)

Personagens:

- 100g de Chocolate p/ Culinária
- 250g de Farinha Branca de Neve Super Fina
- 100g de Açúcar
- 100g de Manteiga de Soja
- 1 Ovo
- 1 Colher de Chá de Fermento p/ bolos;
- Açúcar em Pó q.b

Bimby ( Cerca de +/- 20 bolachas, dependendo do tamanho )
Reza a História que:

- Pulveriza-se o chocolate, 3 toques Turbo e 10 Seg/Vel 9;
- Adiciona-se os restantes ingredientes, 30seg / Vel 6;
- Estende-se a massa numa superfície polvilhada de farinha, corta-se a mesma com ajuda de um copo para formar as bolachas;
- Leva-se ao forno cerca de 15 minutos* num tabuleiro com folha de vegetal;
- Retira-se e polvilha-se com açúcar em pó;

• Modo Tradicional:

- Pica-se o chocolate e adiciona-se os restantes ingredientes;

- Mistura-se muito bem até se obter uma massa bem ligada;

- Estende-se a massa numa superfície polvilhada de farinha, corta-se a mesma com a ajuda de um copo para formar as bolachas;

- Leva-se ao forno cerca de 15 minutos* num tabuleiro com folha de vegetal;

- Retira-se e polvilha-se com açúcar em pó;

* As minhas bolachas não ficaram os 15 minutos, quando começaram a ganhar cor desliguei o forno. Assim não ficaram muito duras. 

Fonte mas com algumas alterações face à receita original : Base - Bimby as Receitas Essenciais