10.5.17

💪 Rumo de 2017 💪

O que acham de estranho nestas 3 imagens?


                      Dezembro 2016              Março 2017                    Maio 2017


A história que podemos comer tudo, que isso das intolerâncias dos alimentos é treta é pura prova que ainda há pessoas mal formadas e sem acesso a casos reais sem manipulação de nada!
Afirmo e reafirmo.
Eliminei o que me fazia mal e desde Fevereiro para cá este é o resultado!
Ando a ver do dedo mais grosso da mão para colocar a aliança!
Isto porque a reacção do meu corpo a esta alteração da minha alimentação está a ser extraordinária! Verdade seja dita, nunca esperei ver resultados assim em tão pouco tempo.
Atenção, não estou a falar de perder peso! Estou a falar do inchaço que a intolerância provoca ( pelo menos essa era uma das reacções que eu tinha ) .
Há coisas fantásticas não há?!
Custa "pa caraças!" , não é fácil . Adoro ovos! Tive de os retirar. Doida por massas, há semanas que não lhe toco, não passava sem pão, mas lá descobri um com tudo o que posso comer e limito me a 3 mini tostas quando me lembro. Queijo, aii deuss amo queijo, mas agora só de cabra e de vez em quando! Adeus a tanta coisa que nem vos vou entreter com a lista! Se vale a pena? Vale. Se passo fome? Agora não. Aprendi a reeducar me nisso. Se perco peso? Não sei, não me peso, nem o vou fazer. Só sei que visto calças de 2011( estavam guardadas para um milagre, não foi preciso nenhum, só precisava ter consciência ). Se me é fácil comer fora de casa? Não! Ainda não consegui ultrapassar essa barreira, mas irei lá chegar. E se me sinto bem? Sinto, sinto me maravilhosamente bem. A simples procura de um dedo para colocar o meu anel é uma vitória pessoal!

Resumo deste post, tinha de partilhar com vós esta minha conquista!

20.4.17

Linguine de Legumes com Atum

Parou tudo!
Tudo mesmo!! Estamos tão perto do verão que parece mentira!!
Surreal :D Como é possível?!?!
As temperaturas por estes lados já passam os 30º!!! E só estamos em Abril.
Hummm acho que já trago no pensamento as tardes passadas a petiscar aqueles pratos nada bons ( tipo caracóis :P  ) ! Tão mas tão bom!!
Por isso, nada mais prático para vos apresentar este pratinho saudável!
Delicioso , económico e super colorido!


Personagens :

- Meio Alho Francês ( cortado às rodelas )
- 2 Cenouras ( sem casca)
- 1 Courgette (sem casca)
- Meia Cebola  ( picada e pequena )
- 1 Lata de Conserva de Filetes de Atum La Gondola
- Flor de Sal q.b


Reza a História que :

- Pincela-se o wok com azeite e refoga-se a cebola.
- Entretanto, com a ajuda de um espiralizador de legumes, damos forma à cenoura e à courgette.
- Junta-se o alho francês às rodelas, a cenoura e a courgette ao refogado e deixa-se cozinhar cerca de 10 minutos ( ou até ficar cozinhado). Polvilha-se com flor de sal.
- Com ajuda de um garfo desfia-se os filetes de atum e junta-se tudo no wok. Rectifica-se os temperos.
- Pronto a servir!


  • O meu espiralizador é dos mais simples que há. Comprei no lidl um conjunto de 3 peças pouco mais de 4€! No entanto, dá me pratos assim, lindos! 
  • Podemos alterar o atum para outro tipo de peixe . Basta haver imaginação! 
  • Com estes ingredientes rendeu 2 belas doses.