10.3.17

Couve Flor Gratinada em 5 Minutos

Não!
Não tem apresentação nenhuma! É certo 😊
Mas tem todo o sabor que é preciso para nos cativar o paladar!
Ando fã da minha microdelicia, facilita me a vida de tal forma que chego a ter a refeição na mesa e estou a fazer a sobremesa ( por exemplo) para comer na hora!


Personagens:

- Florete de Couve Flor q.b *
- Bacon q.b **
- Queijo Mozzarella (s/glúten) q.b
- Tomilho q,b

* quantidade de modo a cobrir completamente o fundo da microdelicia
** ter atenção à isenção de glúten e aos aditivos


Reza a História que :

- Coloca-se a florete de couve flor na microdelicia e polvilha-se com tomilho. Adiciona-se duas colher de sopa de agua. Leva-se ao microondas cerca de 4 minutos***. ( Verifica-se se está cozinhado e se necessita de levar mais agua)
- Junta-se as tiras de bacon e perfuma-se com a mozzarella ralada. Programa-se 1 minuto.
- Pronto a devorar!

*** A meio do tempo verifiquem. As potências dos microondas variam e isso influencia no tempo de confecção.


  • Não adicionei uma pedrinha de sal. O tomilho e o sal do bacon chegam perfeitamente ;)
  • É uma sugestão rápida e verdadeiramente saborosa!!

7.3.17

Creme de Abóbora c/ Feijão Verde

Uma receita que em nada complica.
Colocar ingredientes e agua, triturar e saborear. Simples assim e delicioso para aconchegar os dias gelados que se fizeram chegar.
Esta semana as temperaturas já têm sido de primavera! Vai nos esperar um belo ano de alergias minhas amigas ( para quem sofre do mesmo mal que eu ), nem quero pensar.
Deixo vos a minha sopinha para relembrar o tempo chuvoso que tanta saudade me trás!


Personagens :

- 500 gr de Abóbora
- 250 gr de Courgette
- Meia cebola ( ou 1 Cebola Pequena )
- Meia Batata Doce
- 1 Colher de Sopa de Azeite
- Feijão Verde cortado aos pedacinhos q.b
- 1 Raminho de Hortelã
- Flor de Sal q.b


Reza a História que :
Bimby

- Coloca-se todos os ingredientes sólidos no copo ( excepto o feijão verde ), cortados aos pedaços e enche-se de água até tapar os mesmos;
- Coloca-se o cesto e forra-se o fundo com papel vegetal, junta-se o feijão verde e tapa-se;
- 30 Mint / Vel 1 / Temp Varoma;
- Verifica-se se o feijão verde está cozido. Retira-se o cesto e tritura-se o que se encontra no copo , 30 seg - progressivamente até à Vel 7;
- Adiciona-se o azeite, o feijão verde e a hortelã. 3 Mint / Vel Colher / Temp 100º / Colher inversa;
- Rectifica-se o tempero com flor de sal;
- Retira-se do copo e serve-se;



  • Os ingrediente são frescos, se utilizar congelados não coloque tanta agua no copo;
  • Adoro acompanhar com pequenos cubos de pão torrado! 
  • A espessura da sopa depende do gosto de cada um. Por isso se tiver muito grossa coloquem mais agua;