20.4.17

Linguine de Legumes com Atum

Parou tudo!
Tudo mesmo!! Estamos tão perto do verão que parece mentira!!
Surreal :D Como é possível?!?!
As temperaturas por estes lados já passam os 30º!!! E só estamos em Abril.
Hummm acho que já trago no pensamento as tardes passadas a petiscar aqueles pratos nada bons ( tipo caracóis :P  ) ! Tão mas tão bom!!
Por isso, nada mais prático para vos apresentar este pratinho saudável!
Delicioso , económico e super colorido!


Personagens :

- Meio Alho Francês ( cortado às rodelas )
- 2 Cenouras ( sem casca)
- 1 Courgette (sem casca)
- Meia Cebola  ( picada e pequena )
- 1 Lata de Conserva de Filetes de Atum La Gondola
- Flor de Sal q.b


Reza a História que :

- Pincela-se o wok com azeite e refoga-se a cebola.
- Entretanto, com a ajuda de um espiralizador de legumes, damos forma à cenoura e à courgette.
- Junta-se o alho francês às rodelas, a cenoura e a courgette ao refogado e deixa-se cozinhar cerca de 10 minutos ( ou até ficar cozinhado). Polvilha-se com flor de sal.
- Com ajuda de um garfo desfia-se os filetes de atum e junta-se tudo no wok. Rectifica-se os temperos.
- Pronto a servir!


  • O meu espiralizador é dos mais simples que há. Comprei no lidl um conjunto de 3 peças pouco mais de 4€! No entanto, dá me pratos assim, lindos! 
  • Podemos alterar o atum para outro tipo de peixe . Basta haver imaginação! 
  • Com estes ingredientes rendeu 2 belas doses. 

11.4.17

🌻 Nós vs Blog 🌻

Não há tempos fáceis. 
A partir do momento em que decidimos deixar entrar mais pessoas nas nossas vidas.
Amo incondicionalmente este ser que parece um emplastro na fotografia. 
Um emplastro que tanto me dá cabo da paciência como chega e me desfaz com mimos. São opostos que ele tem a arte de saber jogar e bem! 
Por isso, as receitas são colocadas a forno lento aqui no blog. O tempo que tenho livre é consumido completamente pelo meu pequeno homem de 3 palmos e meio. Sem fraldas, sem chupetas e com muitas birras! Plena fase dos 3 anos. Feitos em Fevereiro. 🎈 
Todas as fases são giras, mas esta está a ser a do " Já sou um homem" e eu tento aguentar me mas derreto me a rir!! Simplesmente deliro com as aventuras diárias deste rapazito! De volta e meia leva muitos "Não isto, não aquilo , não, não não e por ai" - Ser criança é lixado! Dou por mim a pensar nisso!!!! :) Mas depois temos os outros momentos dos "Sim". E ai o seu sorriso é de orelha a orelha ! 
Eu ainda comprei alguns livros, desses tais livros que ensinam ( ou não ) a lidar com os nossos filhos e tal! Sim, gastei dinheiro valioso em tretas que nada servem! Fui dessas admito! E estão a um canto lá em casa. Só nós sabemos como lidar com estas criaturas divinas! E está tudo dito! 
O meus belos 30 anos estão a ter o prazer de viver e desfrutar em grande do que considero a minha prioridade! 
Isto tudo, só para vos dizer que estou fresquinha que nem uma alface para colocar receitas mas de vez em quando :D  aqui o pirilampo mágico da minha vida roubou me o 💜 e estou a mando dele!