Hoje vamos falar de de de ... Polvo :)
Não gosto! Nunca gostei e não me parece que seja agora que comece a gostar!!!
1º a parte da cebola, não consigo come-la crua, 2º o facto de ter vinagre em boa quantidade ( não gosto ) e 3º o polvo, nunca gostei desse bichinho, que tanta impressão me faz as ventosas. Por isso, quem quiser levar aqui a menina Cláudia a comer fora que fique descansada, não sou cá destas coisas, aplico o mesmo ao marisco. Fico bastante em conta :D
Mas não desviando o assunto, o marido gosta e tenho de admitir que num jantar de amigos ou de família fica bem este colorido todo na mesa, além de ter grandes adeptos.
É um desafio acertar no tempero e no tempo de cozedura porque se não gosto não consigo provar, por isso imaginem as caretas que não faço! Mas faço esse sacrifício para ter os louvores à refeição ahahahah
Cozer o polvo pode ser uma aventura, no inicio quando fazia esta salada o polvo quase que ficava do tamanho de um palito! Mas devagarinho fui lá, ganhei técnica na parte da cozedura e claro que fiz um esforço e comprei um produto de melhor qualidade. Torna-se bastante dispendioso um belo polvo, mas se queremos um bom resultado às vezes vale a pena o sacrifício.
