Mas tinha metade de uma galinha congelada, não me estava muito apetecer sopa porque com este tempo ....
Entendi então optar por outra sugestão.
Brás de Galinha!!
Admito que adorei!!!
A carne estava bem molinha, o seu sabor passou bem desapercebido e aproveitei para ter mais espaço no congelador!!!
Até porque por norma não tenho este tipo de alimentos muito tempo congelados!! Não gosto, ficam sem graça e o seu sabor não é a mesma coisa.
Cá em casa gostamos muito de Brás de Frango , Brás de Alho Francês, resumindo brás de muita coisa :D
Uma refeição rápida com ovinhos caseiros!
Faz toda a diferença!
Personagens :
- Meia Galinha ( Limpa )
- Batata Palha q.b
- 1 Ovo
- 1 Lata de Cogumelos Laminados
- 1 Cebola Roxa Picada
- Salsa q.b
- Flor de Sal Casa do Sal q.b
Reza a História :
- Coze-se a galinha. Desfia-se ( tira-se os ossos ). Reserva-se;
- Num tacho, refoga-se a cebola em azeite e junta-se os cogumelos;
- Junta-se a galinha e um cálice da agua da sua cozedura;
- Deixa-se cozinhar cerca de 4 a 5 minutos em lume brando;
- Junta-se a batata palha, mexe-se cuidadosamente, adiciona-se o ovo batido com uma pitada de flor de sal;
- Cuidadosamente vai-se mexendo para o ovo se cozinhar;
- Adiciona-se a salsa e serve-se;
- De acompanhamento, sirva rodelas de tomate temperadas com azeite, sal e oregãos;
- Já experimentei a fazer Bacalhau à Brás mas com batata caseira ..... dá trabalho mas o sabor esperem lá!!!! Compensa completamente!!!
Gosto imenso de frango, galinha, galo! O que houver! Mas À Brás nunca comi! Adorei o aspeto e vou fazer numa próxima oportunidade! Beijinhos
ResponderEliminarEu não gosto muito porque por norma a carne é mais rija, mas adorei este resultado!!
EliminarParecia franguinho :D
Beijocas
e é uma sugestão muito boa, eu adoro brás seja do que for :D
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos
Também eu!!
EliminarÉ um prato que até frio o devoro!! ahahahah
Fica muito bom amiga, e tens de experimentar como o bacalhau com natas só que com galinha hehehe, bjokitas
ResponderEliminarhumm com galinha nunca fiz mas com frango já e adoro!!!
EliminarFica tão suculento!!!
:D
Beijocass