Strogonoff de Peru à minha moda ( s/ Glúten )

Muito se fala do Glúten hoje em dia! Uma coisa é certa, essa personagem consegue mudar totalmente a alimentação de uma pessoa! E para quem está habituado a comer de tudo não é fácil uma mudança desse tipo, principalmente quando a variedade não é muita e os preços são uma loucura!
Temos de ter alguns cuidados para não contaminar o que nós chamamos comida isenta de glúten. Por exemplo, no armário os produtos isentos não podem estar juntos com os produtos normais, podem sofrer contaminação. O mesmo se diz sobre os talheres, tachos etc, convém ter tudo em separado.
Não é muito fácil, porque numa família onde a limitação alimentícia seja de uma só pessoa equivale a uma alteração de hábitos grande.
Ahh e o Glúten não é uma coisa da moda, acho completamente ridículo uma pessoa dizer " ah e tal estou a fazer a dieta do Glúten porque anda muito na moda " Pesquisar sobre o assunto com certeza que não lhe faria mal :) Penso eu!

Personagens :

- 500gr de Bife de Peru ( Temperado com Sal e Alho )
- 1 Pacote de Natas s/ Glúten
- 10 Palitos de Delicias do Mar Pescanova s/ Glúten
- 2 Colheres de Chá de Mostarda Top Down Calvé ( Isenta de Glúten)
- Sal q.b

Reza a História que :

- Corta-se os bifes de peru em tiras não muito grossas, fritam-se em azeite e reservam-se;
- Num tacho, coloca-se o pacote de natas e a colher de mostarda e deixa-se ferver;
- Junta-se as tiras d' proteína, tempera-se com sal e deixa-se cerca de 5 minutos em lume baixinho;
- Corta-se as delicias do mar e adicionam-se;
- Mexe-se delicadamente , rectifica-se o tempero e pronto a devorar!

• Sirvo sempre com fruta em vez de batata frita ou massa;
• Adoro o sabor do mar neste prato de carne, fica super guloso;
• Sei da dificuldade em adquirir produtos sem glúten, é sempre um desafio cá em casa e depois os preços são assustadores!!!! Uma ajuda enorme é ter Espanha mesmo aqui ao lado! 
• O meu diagnóstico é ir retirando o Glúten do organismo a pouco e pouco por indicação medica por isso vou me habituando às alterações e regras a que me tenho de submeter lentamente;
• Só coloquei um pacote de natas, mas sempre pode colocar mais para ficar mais cremoso;