Bolinhas de Pescada

Olá!!!!
Não sei o que se anda a passar mas desde Sexta Feira passada que o Facebook do Histórias e Aromas anda a aumentar e muito!
Só nesse dia, num espaço de 10 minutos foram 16 Gosto novos!!! Não é normal mas ainda bem que anda a  acontecer ;)
Ora então, hoje deixo aqui uma receita para continuar a onda de aproveitamentos ( que são sempre bem vindos ) que se instalou no blog desde a semana passada.
O que tinha de sobras? 4 Batatas cozidas, 3 cenouras cozidas, 1 ovo cozido e 3 tranches de pescada no forno. Aqui fica o resultado da invenção!
Sirvam-se

Personagens :

- Sobras ( Mencionadas a Cima )
- Natas Vegetais q.b
- Pão Ralado Aromatizado com Alho ( Caseiro )
- 1 Ovo Batido

Reza a História que :

- Junta-se as sobras todas ( batata, ovo, cenoura e pescada ) e tritura-se;
- Adiciona-se um pouco de natas até ficar uma mistura cremosa, cerca de 3 a 4 colheres de sopa;
- Mistura-se muito bem e repousa-se no frigorífico cerca de 15 a 20 minutos;
- Coloca-se o ovo batido num prato e o pão ralado em outro;
- Retira-se o preparado do frio, molda-se pequenas bolinhas, passa-se por ovo e pelo pão ralado;
- Frita-se em óleo até ficarem com uma cor douradinha;

• Óptima maneira de se comer peixinho sem haver reclamações!
• Fiz duas versões, uma com natas vegetais para mim e outra com natas da Parmalat (ervas aromáticas) para o marido;
• Servi com uma saladinha simples de alface frisada e pimento verde;