Creme de Cenoura com Feijão Verde s/ Glúten

Por aqui o calor aperta, ontem parecia uma noite de verão, o que baralha tudo.
Afinal estamos no meio de Outubro e com temperaturas de verão!!!
Mas mesmo assim, não dispenso uma bela sopinha.
Adoro, com ingredientes de A a Z :)
E como tenho de fazer sopa quase todos os dias para o pirata, aproveito. 
Estas novas rotinas são engraçadas, sinal que o tempo foge diante de nós. É assim, temos de aproveitar o máximo. 
Não se esqueçam de participar na comemoração do aniversário Histórias e Aromas e boa sorte!

Personagens :

- 7 Cenouras
- Meia cebola ( ou 1 Cebola Pequena )
- Meia Batata
- 1 Colher de Sopa de Azeite
- Feijão Verde cortado aos pedacinhos q.b
- 1 Cubo de Caldo de Legumes
- 1 Raminho de Hortelã
- Bonsalt q.b
- Agua q.b


Reza a História que :

- Num tachinho, coloca-se o feijão verde a cozer com um caldo de legumes ;

- Pica-se a cebola para a panela e junta-se o azeite. Refoga-se cerca de 3 minutos.
- Coloca-se os restantes ingredientes ( excepto o feijão verde ) cortados aos pedaços e enche-se de água até tapar os legumes;

- Deixa-se ferver e quando os legumes estiverem molinhos, trituram-se com a varinha mágica;

- Leva-se novamente ao lume ( Mínimo), adiciona-se o feijão verde, tempera-se com bonsalt e deixa-se ferver cerca de 5 ( mexendo de vez em quando );
- Junta-se o raminho de hortelã;

- Retira-se do lume, pronta a ser devorada! 

• Neste tempo ( que supostamente deveria ser frio, mas está um calor .... ) sabe sempre bem uma sopinha ao jantar, aliás, é obrigatório sopinha para à noite cá em casa, é uma maneira de aconchegar a alma;
• Receita sem glúten para abusar ;)
• Em vez do refogado com a cebola, podemos juntar tudo ( menos o feijão verde) e cozer;