7.3.17

Creme de Abóbora c/ Feijão Verde

Uma receita que em nada complica.
Colocar ingredientes e agua, triturar e saborear. Simples assim e delicioso para aconchegar os dias gelados que se fizeram chegar.
Esta semana as temperaturas já têm sido de primavera! Vai nos esperar um belo ano de alergias minhas amigas ( para quem sofre do mesmo mal que eu ), nem quero pensar.
Deixo vos a minha sopinha para relembrar o tempo chuvoso que tanta saudade me trás!


Personagens :

- 500 gr de Abóbora
- 250 gr de Courgette
- Meia cebola ( ou 1 Cebola Pequena )
- Meia Batata Doce
- 1 Colher de Sopa de Azeite
- Feijão Verde cortado aos pedacinhos q.b
- 1 Raminho de Hortelã
- Flor de Sal q.b


Reza a História que :
Bimby

- Coloca-se todos os ingredientes sólidos no copo ( excepto o feijão verde ), cortados aos pedaços e enche-se de água até tapar os mesmos;
- Coloca-se o cesto e forra-se o fundo com papel vegetal, junta-se o feijão verde e tapa-se;
- 30 Mint / Vel 1 / Temp Varoma;
- Verifica-se se o feijão verde está cozido. Retira-se o cesto e tritura-se o que se encontra no copo , 30 seg - progressivamente até à Vel 7;
- Adiciona-se o azeite, o feijão verde e a hortelã. 3 Mint / Vel Colher / Temp 100º / Colher inversa;
- Rectifica-se o tempero com flor de sal;
- Retira-se do copo e serve-se;



  • Os ingrediente são frescos, se utilizar congelados não coloque tanta agua no copo;
  • Adoro acompanhar com pequenos cubos de pão torrado! 
  • A espessura da sopa depende do gosto de cada um. Por isso se tiver muito grossa coloquem mais agua;

10 comentários:

  1. Por aqui ainda está bastante frio e o tempo ainda pede sopas bem quentinhas! Beijinhos

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    1. :) Hoje aqui parece primavera .... imagino quando for tempo dela!
      Começamos cedo de mais!

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  2. Não falemos em alergias que já ando com tosse de cão... A sopinha ficou bem saborosa e nutritiva como apetece nesta altura :)
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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    1. Bahhhhh eu ainda não!
      Mas tremo de pensar por causa do meu pequeno ..... até me arrepia a reacção da pele com o ar
      tão carregado! Falado de sopas lol adoro mesmo no verão aquelas levezinhas ;)

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  3. Tiro o feijão verde que sou alérgica e aceito uma taça dessa sopa! :) Beijinhos
    --
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    1. :( Eu graças a deus que não . Adoro feijão verde. Já bem basta não puder comer outras que me fazem olhinhos ahahahah
      Beijocas

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  4. Os cremes são as sopas preferidas, este ficou bem ao meu gosto.

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    1. Adoro as texturas que conseguimos com estas sopinhas ;)

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  5. As sopas são sempre uma boa refeição, essa deve ficar muito boa. :)

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Muito Obrigado pela visita!!
Assim que tiver um tempinho irei retribuir com o maior prazer!
Beijinho!!!