12.2.16

Bolo de Manteiga de Seia

Não sou muito de bolos, doces e afins.
E de fazê-los muito menos, mas tenho de admitir que embeleza uma mesa quando recebemos alguém, ou para um simples lanche de família.
Este bolinho que vos deixo é do livro que apresentei há pouco tempo aqui - Doce Tradição -
Nele tem receitas deliciosas e que estou a tentar fazer!! Digo tentar porque eu e os bolos somos autênticos inimigos :D A nossa relação não é lá muito boa! Não gosto de fazer e quando assim é o resultado não é muito famoso ...
Mas! Estou a fazer um esforço (enorme)!!!! Lembro me dos belos bolos caseiros que a minha avó fazia e faz, aquelas coisas parecem que têm vida dentro da forma, atingem tamanhos maravilhosos!! O meu primeiro nem 5 cm cresceu!:D Ficámos logo apresentados!
Mas a pouco e pouco fui ganhando jeito e agora crescem e bem. Vamos ver se algum dia conseguimos fazer as pazes :)
Desejo um Fim de Semana Docinho!


Personagens :

- 250 gr de Farinha ( Utilizei sem glúten )
- 180 gr de Açúcar
- 5 Ovos
- 1 Colher de Fermento em Pó
- 100 gr de manteiga
- Raspas de Limão q.b
- Manteiga para Untar
- Farinha para Polvilhar
- Papel Vegetal


Reza a História que :

- Unta-se uma forma com manteiga, forra-se com papel vegetal e volta-se a untar. Polvilha-se com farinha e reserva-se;
- Numa tigela, bate-se muito bem o açúcar com a manteiga e as raspas de limão. Junta-se os ovos, um a um batendo sempre. Adiciona-se o fermento e a farinha e bate-se até ficar uma massa lisa;
- Verte-se para a forma e leva-se ao forno pré-aquecido a 180º durante 40minutos. Verifica-se a sua cozedura com um palito, retira-se, desenforma-se e deixa-se arrefecer.
- Decorar a gosto e servir!


  • Polvilhei com açúcar em pó feito na bimby;
  • Um bolinho delicioso para acompanhar com uma bela caneca de chá!
  • Gostei da simplicidade e do seu sabor!!
  • A cor do bolo foi influenciada pela farinha que usei. Foi da Myprotein . Sem glúten;

14 comentários:

  1. A sério?! Não gostas de fazer doces?! Pois, agora que falas nisso costumas publicar mais salgados, mas nunca tinha-me apercebido disso! Eu adoro cozinhar qualquer coisa, mas doces é mesmo o que mais gosto! Agora como não posso nem devo comer, faço cada vez menos, com muita pena minha! O teu bolo ficou ótimo! Beijinhos

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    1. ;) É muito raro mesmo colocar aqui esta categoria ahahah
      Beijinho e Obrigado!!!

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  2. É realmente um bom bolo para acompanhar uma caneca de café nestes dias mais frios e chuvosos! :D
    Beijinhos
    --
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    1. Hoje então está um dia mesmo feio ;)
      Sabia lindamente!
      Beijinho Inês

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  3. Eu faço muito poucos bolos pois raramente saem bem, tem tendênçia a descer quando saem do forno.
    Gostei do teu acho que ficou perfeito
    BOm fim de semana

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    1. :) Estes rapazinhos não querem nada com a gente ahaha
      Beijoca São

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  4. Parece-me que a vossa relação está ótima! O bolo está bem bonito e de certeza que saboroso :)
    Beijinho e bom fim de semana

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    1. :D Humm não sei não ahahaha
      Acho que este dia devia ser comemorado para ter ficado este resultado ;)
      Beijoca Iza!!!

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  5. Eu adoro fazer bolos. Mais que comê-los, pois sou mais de salgados que de doces, mas como tenho 3 gulosos cá em casa, posso fazer bolinhos à vontade que eles comem, lol!!
    Adorei este bolo. Simples, mas com manteiguinha que tanto adoro!!
    Um beijinho,
    Lia

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    1. ahahahahah assim tens desculpa Lia!
      :D Sempre te ajudam a comer ehehehe
      Beijoca!!!!

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  6. Já eu sou o opposât, adoro doces! E de os fazer também.
    Este bolinho deve ser muito bom!
    Beijinhos
    www.petiscana.com

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    1. :D Belo contraste eheheh
      Eu não gosto nadinha!
      Beijinho Ana

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  7. Comigo é o contrário, prefiro fazer bolos :) Mas tu queixas-te e depois apresentas um bolo assim?! Não vale! Parece fantástico :D

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    1. :D Agora deste me graça ahahahah
      Tive sorte de sair bem, não é normal :P

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Muito Obrigado pela visita!!
Assim que tiver um tempinho irei retribuir com o maior prazer!
Beijinho!!!