6.11.12

Tortilla con Chorizo

Nada melhor que presentear as visitas cá de casa com uns petiscos à maneira ( muitas vezes até substituem a refeição ). Hoje deixo aqui a famosa Tortilla de Patatas , mas acrescentei uma linguiça picante que sobressaiu lindamente :)


Personagens :
- 2 Batata Grandes
- 1 Cebola Picada
- 1 Linguiça Picante
- 3 Rodelas de Paio do Lombo
- 6 Ovos
- Salsa Picada q.b
- Azeite q.b

Reza a história que :
- Numa frigideira anti aderente, refoga-se a cebola em azeite e acrescenta-se as batatas cortadas em palitos;
- Deixa-se fritar cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando em lume brando; ( Ou até ver que estão a ficar molinhas )
- Acrescenta-se a linguiça cortadas às rodelas e mistura-se muito bem;
- Bate-se os ovos, junta-se a salsa e uma pitada de sal. Verte-se para o preparado anterior;
- Acrescenta-se as rodelas de paio, deixa-se os ovos coagularem e quando o preparado se deslocar das paredes da frigideira ( tente com leves toques ) vira-se a tortilha com a ajuda de um prato para cozinhar dos dois lados;


  • Faço muitas vezes só com batata - Tortilha original, mas para variar de vez em quando faço estas misturas;
  • Depois de uma sopinha esta tapa é ideal, fazemos muitas vezes cá em casa;

13 comentários:

  1. Tem mesmo um aspecto delicioso e com chouriço agrada-me.
    bjs

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  2. adoro tortilha e com chouriço ainda melhor.
    Beijinhos

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  3. Pessoalmente não gosto nada de tortilhas. Mas aqui em casa o gosto não é unânime, acho que vou levar a receita e agradar muito a alguém!! :)

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  4. Adoro tortilha, e essa ficou maravilhosa!
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  5. Hummm que maravilha, ficou com um aspeto simplesmente fantastico!!!

    Beijocas

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  6. Não sou grande apreciadora, mas realmente é uma optima sugestão para complementar uma sopa e mesmo levar para o trabalho :)

    Beijinnhos,
    Marisa
    http://www.sweetmykitchen.blogspot.pt

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  7. Hummm parece opção bem saborosa e rápida de preparar, tal como eu gosto :)

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  8. Mesmo mto boa essa tortilha :) eu adoro!!!
    beijinhos

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  9. adoro tudo que envolva ovos:) esta tortilha deve ser uma delicia!...

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  10. Ótima receita,parece ser muito saboroso.
    Adorei seu blog.
    Até mais

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  11. Que coisa tão boa, amiga, tem um aspecto para lá de delicioso...
    Faz perfeitamente as vezes de uma refeição completa !! :)

    Beijinhos

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Muito Obrigado pela visita!!
Assim que tiver um tempinho irei retribuir com o maior prazer!
Beijinho!!!