Corações de Limão

Nada melhor que um belo biscoito para o lanche quando se chega a casa neste tempo frio, acompanhado por um chazinho e a famosa mantinha do sofá :)

Ahhhh e deixo também a minha participação no desafio lançado pela adorável Luísa Alexandra para comemorar o 5º Aniversário do seu maravilhoso Blog
Resolvi inspirar-me numa receita de biscoitos porque nesta altura cá por casa adoramos estas delicias!!!

Personagens:

- 1 Limão ( Parte Amarela )
- 240g de Farinha Branca de Neve Super Fina
- 100g de Açúcar
- 100g de Manteiga de Soja
- 1 Ovo
- 1 Colher de chá de Fermento p/ Bolos
- 1 Pitada de Sal
- 1 Folha de Papel Vegetal
- Açúcar q.b


Bimby ( Cerca de 20 Corações )
Reza a História que:

- No copo da Bimby coloca-se a casca do limão e tritura-se 10 seg / vel. 5-7-10;
- Junta-se o açúcar e repete-se a operação;
- Coloca-se os restantes ingredientes no copo e programa-se 20 seg / vel. 6;
- Forra-se o tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal e coloca-se a massa num saco de pasteleiro;
- Faz-se pequenos corações por cima da folha de papel vegetal e polvilha-se com açúcar;
- Leva-se ao forno a 180º até dourarem a gosto;

• Ter em atenção a posição do tabuleiro no forno, pode queimar a parte de baixo dos biscoitos;
• Fiz algumas alterações nos ingredientes e nas quantidades, utilizei manteiga de soja porque é a que se utiliza cá em casa e resolvi polvilhar os biscoitos com açúcar porque depois de cozidos ficam com um brilho engraçado devido ao açúcar;

Receita Inspiradora : Biscoitos de Limão