Carbonara Citrina

Aqui fica a minha Carbonara Citrina para o desafio proposto pela querida Isabel do Cinco Quartos de Laranja.
Dois ingredientes obrigatórios: Massas Milaneza e Laranja.
Gostei muito de descobrir o sabor da laranja neste prato!!
Receita para 2 pessoas 

Personagens:

- 250g de Macarrão Milaneza

- 150g de Bacon cortado aos quadradinhos

- 6 Salsichas Médias

- 200ml de Natas p/ Culinária

- 3 Ovos

- 100ml de Sumo de Laranja

- 5 Gomos de Laranja

- 1 Noz de Manteiga

- 1 Colher de Chá de Alho em Pó

- Tiras de queijo q.b

- Oregãos q.b

Reza a História que:

- Coze-se a massa em água e sal. Após a sua cozedura, retira-se a água e coloca-se um fio de azeite para o macarrão não pegar;

- Numa frigideira, coloca-se um fio de azeite, o alho em pó e frita-se o bacon. Junta-se as salsichas cortadas às rodelas e o sumo de laranja. Deixa-se fritar até o sumo evaporar;

- Adiciona-se a massa e a noz de manteiga, mistura-se muito bem;

- Numa tigela colocam-se as natas e os ovos. Incorpora-se muito bem;

- Junta-se esta mistura às massas, mexe-se em lume brando até engrossar o molho;

- Rectifica-se os temperos ( Sal ) e coloca-se o preparado numa travessa para ir ao forno;

- Distribui-se as tiras de queijo e polvilha-se com orégãos;

- Decora-se com os bagos de laranja e leva-se ao forno até derreter o queijo;

- Pronto a servir!