26.2.16

Tarte de Bacon com Alho Francês

Contagem decrescente para o aninhos do meu pequeno!
2 Anos! É já este Domingo!
Parece mentira!! :) Meu Deus, como é possível, se ainda ontem o tive pela primeira vez nos meus braços! E hoje , todos os dias trás uma nova quando chega a casa!!!!
A loucura está instalada, os preparativos para a festa de aniversário há muito que começaram mas andamos sempre até ao último segundo de um lado para o outro.
É tão bom ver a alegria daqueles olhinhos pequenos , tão bom receber aquele amor .
A ementa está escolhida, os salgados este ano não são da casa, não há tempo para isso, mas são de fabrico conhecido, o que é muito bom.... Felizmente vai ser a única coisa de compra, além do bolinho ;)
Espero que corra tudo pelo melhor e que o meu pequeno se divirta, embora não tenha ainda a noção do que se passa realmente.
Vai ser um fim de semana de loucos!!


Personagens :

- Base de Massa Quebrada Fresca                                                                                              
- 200 gr de Bacon
- 50 gr de Alho Francês
- 4 Ovos
- Cogumelos Frescos ( Cortados às tiras )
- Leite Magro q.b
- Queijo Ralado q.b
- Salsa Seca Picada q.b


Reza a História que :

- Num tacho coloca-se uma noz de manteiga e após derreter junta-se o alho francês cortado às rodelas e o bacon às tiras. Deixa-se cerca de 3 a 4 minutos em lume brando mexendo de vez em vez;
- Coloca-se a base de massa juntamente com o papel que a envolve numa tarteira, pica-se o seu fundo com um garfo;
- Espalha-se o queijo ralado na sua base, junta-se o preparado anterior e os cogumelos;
- Batem-se os ovos e adiciona-se o leite. Mistura-se tudo;
- Deita-se a mistura anterior na tarteira e perfuma-se com a salsa;
- Leva-se ao forno pré aquecido a 180º até a massa ficar douradinha;


  • Não adicionei sal, o bacon tem suficiente ;)
  • Estas tartes são uma perdição, no verão cá por casa comem-se frias e quentes;
  • Fica um aroma na cozinha que é um espectaculo!!! 

12 comentários:

  1. É verdade, eles crescem num instante! Ainda outro dia pensava que a minha mais nova já vai fazer 3! How is that possible?! Para mim é como se ela fosse ainda uma bebé! Mas é assim, eles crescem rápido mas aos nossos olhos serão sempre bebés! Desejo que tenham um dia muito feliz e que ele se divirta à grande! Beijinhos

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    1. É verdade!!
      Aos nossos olhos serão sempre uns eternos bebes :) Tão bom!!!!
      Beijinho e Obrigado!!

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  2. Imagino a alegria que anda por esses lados! :D
    Quanto a esta tarde já comia uma fatia, antes não gostava mas agora já sou grande apreciadora de quiches. :)
    Beijinhos
    --
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    1. Radiantes!! :D
      Vai ser um dia super divertido!
      Obrigado Inês!!
      Beijinho

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  3. Uma deliciosa tarte. Como a percebo. O tempo passa mesmo a correr. Sinto o mesmo em relação ao meu filho (14 meses). Ainda ontem o tinha nos meus braços muito pequenino e agora já corre a casa toda de pé. :)
    Que tudo corra bem para a festa do seu menino. Bjinhos :)

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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    1. Esses 14 meses vão passar a fugir Tânia!!
      Quando vejo a evolução das fotografias a lágrima chega sempre ao canto do olho :)
      Beijinho e Obrigado!!

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  4. tão bom!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    Ps: se estás a pensar viajar só ou acompanhada este ano passa pelo meu blogue amanha que vai ter um desconto extra especial numa agencia fantástica! Podes fazer o teu orçamento e vês se compensa! fica a dica

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  5. O tempo passa mesmo rápido! De certeza que ele vai gostar do aniversário :)
    Essa tarte deve ter ficado com um sabor peculiar muito bom! Sou fã de alho francês :)

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    1. Adoro o sabor do alho frances!!
      A festinha correu maravilhosamente bem! ;)
      Estava eufórico!
      Beijinho!

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  6. Já comia!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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Muito Obrigado pela visita!!
Assim que tiver um tempinho irei retribuir com o maior prazer!
Beijinho!!!