27.5.13

Frango Cherry

Bons Dias Alegrias!!!!
Ando desaparecida mas tudo se deve a falta de inspiração na cozinha, a muita alergia, a muito trabalho ... Enfim, nada que não se resolva! :)
Mas hoje tive um tempinho e uma inspiração para vir aqui e dizer olá a todos/as que visitam o meu cantinho!
Um beijinho enorme para vós!
Hoje deixo aqui um pratinho bem delicioso para quem não lhe apetece estar muito tempo de volta dos tachos!
Sirvam-se


Personagens :

- 1 Frango Pequeno ( com um corte ao meio )
- 1 Limão
- 6 Tomates Cherry
- 1 Colher de Chá de Pimentão Doce
- 1 Colher de Chá de Alho em Pó
- 1 Cálice de Vinho Branco
- 1 Cebola Pequena
- 2 Nozes de Creme Culinário de Soja
- Arroz Agulha Bom Sucesso 
- 1 Colher de Sopa de Coentros Picados

Reza a História que :

- Numa tigela, mistura-se o pimentão, o alho o vinho branco e uma pitada de sal;
- Coloca-se as nozes de creme culinário e o frango num tabuleiro de ir ao forno, barra-se o frango muito bem com a mistura anterior, corta-se os tomates às rodelas e o limão e distribui-se pelo mesmo;
- Descasca-se a cebola e corta-se às meias luas, coloca-se por cima do preparado e leva-se ao forno com papel de alumínio a tapar o tabuleiro cerca de 30 minutos a 180º;
- Passado esse tempo destapar o frango e colocar mais 10 minutos para ficar com uma camada tostada;

Para o Arroz :
- Colocar 3 cálices de agua com duas colheres de chá mal cheias de sal num tacho e deixar ferver;
- Juntar 1 cálice de arroz e os coentros;
- Deixar ferver cerca de 5 minutos e retirar do lume. ( Deixe o arroz acabar de cozinhar sem estar ao lume )

- Coloque numa travessa e devore este pratinho :D


  • Quando retirar o papel de alumínio do tabuleiro tenha em atenção o vapor que se acumulou, não me lembrei desse pormenor e queimei me :)
  • Adoro o sabor dos coentros no arroz!
  • Pode adicionar mais sal ou menos, eu prefiro assim, dá gosto e não faz mal. Tudo com moderação!
  • Pode utilizar azeite em vez de creme culinário ; 

18 comentários:

  1. Esse franguinho com o tomnate cherry deve ter ficado delicioso! Gostei da ideia!´Beijinhos e boa semana

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  2. Que frango tão apetitoso!
    beijinhos e um bom dia :)

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  3. As melhoras!
    A tua refeição ficou bem apetitosa.

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  4. Que bom aspecto! E quem é que resiste a um franguinho assado?!
    Bjs e boa semana!

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  5. Ficou um frango de luxo e bem apetitoso...um beijinho e uma boa semana.

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  6. Este teu franguinho deve de estar cheio de aroma e de sabores...ficou bem apetitoso! Essa perninha eu também comia!

    As melhoras,e uma ótima semana...beijinhos;

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  7. As melhoras para a alergia e boa semana

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  8. Claudia eu também estou como vc, mas não por falta de inspiração, mas por que o tempo anda pequeno, como eu queria dias maiores.
    Amei esta receita de frango e com certeza vou fazer.
    bjo

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  9. Que frango com tão bom aspecto, ficou mesmo ao meu gosto :)

    Beijinhos*

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  10. Que frango tão apetitoso, já tinha saudades de te ler

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  11. Frango é sempre muito bom, esse parece delicioso


    abraço

    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com.br

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  12. Olá Claúdia, bem vinda. Belo franguinho com um arrozinho delicioso.

    Beijocas e tudo a correr bem!

    Paula

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  13. Um frango é sempre bem vindo,é uma carne que gosto muito.
    Esse ficou uma maravilha.
    Boa semana
    bjs

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  14. Olá....
    Que aspecto magnifico e delicioso :).... Adoro....
    Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  15. Nunca fiz frango assim - e eu faço MUITAS VEZES frango. :P Adorei e já guardei o link, porque tenho a certeza que vou usar! :)

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  16. Alergias nesta altura, que coisa estranha :) As melhoras.

    Esse franguinho está mesmo a chamar por mim hummm

    Beijos

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  17. Esse frango ficou bem apetitoso e muito bonito na sua apresentação.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  18. Tenho ali meio frango congelado e esta parece-me uma excelente solução para o dito cujo. :)

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Muito Obrigado pela visita!!
Assim que tiver um tempinho irei retribuir com o maior prazer!
Beijinho!!!