3.5.16

Cogumelos Shiitake Recheados

Se há coisa que me dá prazer é ter a oportunidade de visitar locais da minha terra onde ficamos apaixonados pelo que observamos. O meu pequeno adorou a visita à Quinta dos Nabais, mas aguardem mais um tempinho pois está um post no forno para vos mostrar o que podemos lá encontrar ;)
Não se trata de pura publicidade , trata-se de ter oportunidade de dar a conhecer às pessoas quer aqui quer no facebook o trabalho e carinho que as pessoas dedicam ao seu sonho, ao seu objectivo.
Hoje o que vos trago é um projecto recente de umas pessoas amigas que conheço há muitos anos e onde já tive o privilégio de passar bons momentos ao lado deles.
Estão-se aventurar na produção de cogumelos.
Espero sinceramente que corra tudo pelo melhor!!
Hoje a receita que trago não podia ser mais simples, acompanhem-me e visitem a sua página para ficarem a conhecer melhor - Quinta dos Nabais


Personagens :

- Cogumelos Frescos Shiitake q.b
- Azeitonas Pretas Descaroçadas q.b
- Tiras de Bacon q.b *
- Molho de Tomate q.b **
- Queijo Mozzarella Ralado q.b

* Sem aditivos!
** Caseiro


( Actifry - Sem pá )
Reza a História que :

- Lavam-se os cogumelos e retiramos-lhe os pés;
- Picam-se as azeitonas juntamente com as tiras de bacon e recheiam-se os cogumelos;
- Coloca-se molho de tomate em cada um e polvilha-se com queijo mozzarella;
- Na actifry, coloca-se o cesto e os cogumelos, programa-se 7 minutos;
- Pronto a servir!


  • Fiz 2 versões, com e sem azeitonas, aqui a dona de casa não gosta delas :)
  • Não coloquei sal pois o bacon por si tem o suficiente; 
  • Nos ingredientes não temos quantidades específicas porque eu fiz a olho, é daquelas receitas livres que usamos e abusamos das quantidades dos ingredientes que mais gostamos;
  • Este é daqueles pratos que tanto serve de entrada como de 1º prato! Não me importava de comer só estes deliciosos cogumelos como refeição. Ficaram tão saborosos!!
  • Acho o cogumelo Shiitake tão mimoso! Além de ter uma textura interessante!! 



18 comentários:

  1. Adoro cogumelos! Esses ficaram com uma ar maravilhoso!!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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    1. Eu tb gosto muito e quando comemos com confiança ainda sabem melhor :D
      Beijoca!!!

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  2. Ficaram cá com um aspecto, nhamy! :) Comecei recentemente a minha aventura com cogumelos recheados mas agora quero fazer muitas mais versões. Tenho que prestar atenção a ver se vejo essa marca à venda. :) Beijinhos
    --
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    1. Eles têm nos planos começar a comercializar futuramente nas cadeias de supermercados ;)
      Beijocas!!!

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  3. Excelente aspecto, já os comia TODOS!!!

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    1. :D Gulosa!!!
      Mas olha que eu tb ahahah Já somos 2!!!

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  4. Adoro cogumelos e recheados ainda melhor :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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    1. ;) Já somos 2!!
      Ficam tão bons recheados!!!
      Beijinho

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  5. Eu não gosto de cogumelos...mas essa receita tem bom aspeto!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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    1. Aii Isa eu gosto tanto!!
      Mas gosto não se discutem ;)
      Beijocas

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  6. Fantasticos. Adoro cogumelos!! :)
    Beijinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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    1. Sou fã de cogumelos e estes ficaram bem saborosos ;)
      Beijinho!

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  7. Já experimentei estes cogumelos e adorei,.....adorava experimentar estes teus recheados :)
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  8. Ficaram adoráveis e muito gulosos :D

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Muito Obrigado pela visita!!
Assim que tiver um tempinho irei retribuir com o maior prazer!
Beijinho!!!