22.10.13

Creme de Abóbora com Farrapos de Ovo

Antes de mais uma Excelente Semana!!!
O tempo está propício a dar volta às mantinhas para colocarmos no sofá :)
Já tinha saudades desde tempo para ser sincera, mas não dá muito jeito por causa das obrigações domésticas ...... Começa a ficar roupa molhada, a janelas todas sujas, o chão todo marcado ....
Coisas típicas da época!


Personagens :

- 350g de Abóbora
- 2 Cenouras com Casca
- Meia cebola ( ou 1 Cebola Pequena )
- 1 Colher de Chá de Alho em Pó
- 1 Colher de Sopa de Azeite
- Agua q.b
- 1 Ovo Batido
- Bonsalt q.b

Bimby
Reza a História que :

- Coloca-se todos os ingredientes sólidos no copo, cortados aos pedaços e enche-se de água até tapar os mesmos;
- 25 Mint / Vel 1 / Temp 100º ;
- Tritura-se 30 seg - progressivamente até à Vel 7;
- Adiciona-se o azeite e 5 Mint / Vel 1 / Temp 100º;
Durante este tempo, retira-se o copinho e verte-se cuidadosamente e lentamente o ovo batido;
- Rectifica-se o tempero com Bonsalt;
- Retira-se do copo e serve-se;

  • Modo Tradicional :
- Coloca-se todos os ingredientes numa panela ( excepto o Azeite e o ovo ) cortados aos pedaços e enche-se de água até tapar os legumes;
- Deixa-se ferver e quando os legumes estiverem molinhos, trituram-se com a varinha mágica;
- Leva-se novamente ao lume ( Brando ) e adiciona-se o azeite. Deixa-se ferver cerca 10 minutos ( mexendo de vez em quando ). Durante este tempo, adicionamos em fio o ovo batido lentamente;
- Rectifica-se o tempero com Bonsalt;
- Retira-se do lume e serve-se;

 
  • Adoro este tipo de sopa para estes dias chuvosos, são ideais para nos aquecer a alma;
  • Não coloque o ovo todo se não gosta da sopa muito grossa;

17 comentários:

  1. Eu gosto de abóbora assim... como creme, acho que fica mais apetitosa!
    Por aqui já estou sentindo saudades, breve começa o verão... ó Pai!=}
    Um bejim e tenha uma boa semana!

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  2. Tem um aspecto delicioso, perfeita para as noites frias

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  3. Que sugestão fantástica!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Estas sopas sabem tão bem com esta descida de temperatura.

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  5. Uma delícia de outono....adoro os ovos assim na sopa!!1
    Bjs

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  6. Hummm...delícia nutritiva.

    Adoro cremes!! E nessa época do ano, cai muito bem!!

    beijinhos,

    Lígia e =ˆˆ=

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  7. Uma sopinha reconfortante e deliciosa :)
    bjs
    Ana

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  8. Ficou uma sopa mesmo agradável, eu pessoalmente não dispenso sopa.
    Bjos

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  9. Que delícia de sopa, Cláudia! Combina muito bem com esse frio gostoso.
    Bj,
    Lylia

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  10. Que rica sopa, curiosamente nunca provei com o ovo...mas parece tentador! :)

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  11. Uma sopa bem reconfortante para estes dias mais frios :)

    Beijinhos*

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  12. Com esse friozinho que já aponta por aqui também, essa sopa deliciosa cai tão bem, mas sabe que nunca coloquei os ovos dessa forma em sopas, adorei a ideia, deve ficar muito gostoso!!
    Beijinhos

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  13. Querida,

    Nem me digas nada, a roupa não seca, o chá não seca, tudo húmido... é a unica parte que me chateia com a chuva, de resto até gosto ! :)
    Tal como gosto e muito deste teu creme muito apetitoso e com uma cor tão linda !:)

    Beijinhos **

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  14. gosto muito de sopa com farrapos de ovo, mas só experimentei na de tomate!

    já viste os dois passatempos a decorrer no meu blogue:

    http://limited-edition-since2012.blogspot.pt/2013/10/giveaway-frozz-e-limited-edition.html

    http://limited-edition-since2012.blogspot.pt/2013/10/passatempo-herdade-do-gamoal-e-limited.html

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  15. Gostei da sugestão!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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  16. Experimentei os "farrapos de ovo" numa sopa de tomate há pouco tempo e gostámos!!
    Rica sopita!!
    beijinhos

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  17. Adoro sopas com ovo!!! Fiquei aqui a babar-me só de olhar!

    Beijinhos,
    http://madamexicaras.blogspot.pt/

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Muito Obrigado pela visita!!
Assim que tiver um tempinho irei retribuir com o maior prazer!
Beijinho!!!