Bolo de Nozes e Mel Caseiro

Nada como um belo ingrediente caseiro para sobressair com o seu aroma e paladar!
Neste caso, serão dois ingredientes caseiros.
Já referi que não sou muito de fazer bolos, doces etc .... Mas tinha em casa nozes, ovinhos das galinhas da avó e um frasquinho de mel caseiro .... Por isso nada melhor que um belo bolinho para reconfortar a barriguinha! :)

Personagens :

- 200g de Açúcar
- 4 Ovos
- 2 Colheres de Sopa de Azeite
- 1 Colher de Sopa de Óleo
- 300g de Farinha Branca de Neve Super Fina
- 1 Colher de Chá de Fermento p/ Bolos
- 2 Colheres de Sopa de Mel
- 50g de Noz sem Casca
- Miolo de Noz q.b ( Para Polvilhar )
- Spray Espiga

Bimby
Reza a História que :

- Coloca-se a noz no copo , 3 toques Turbo. Reserva-se ;
- No copo limpo coloca-se os ovos, o açúcar, o azeite, o oleo e o mel, 2 mint / 37º / Vel 4;
- Adiciona-se a farinha e o fermento, 20 seg / Vel 3;
- Junta-se o miolo de noz, 20 seg / Vel 3;
- Coloca-se numa forma previamente untada com o spray e leva-se ao forno, 180º cerca de 35 a 40 minutos;
- Retira-se do forno, desenforma-se e polvilha se com o restante miolo de noz;

• Modo Tradicional :

- Bate-se os ovos, juntamente com o açúcar, o azeite, o óleo e o mel;

- Junta-se a farinha e o fermento;

- Pica-se as nozes e junta-se à mistura anterior;

- Deita-se o preparado numa forma previamente untada e leva-se ao forno cerca de 35 a 40 minutos a 180º;

- Desenforma-se e polvilha-se com o restante miolo de noz;

• Para o mel escorregar melhor pela colher coloque primeiro o óleo e depois as 2 colheres de mel, desta forma o mel não se agarra à colher;
• Aos 35 minutos desliguei o forno e acabou de cozer com o forno desligado;
• Faça o teste do palito para saber se esse tempo chega;
• Os ovos eram grandes, as galináceas até que se portam bem coitadas mas eu não gosto nada delas :D

Este bolinho vai fazer parte da mesa da consoada!