Camarão Salteado com Coentros

A minha televisão ultimamente só se liga para se ver uma coisa! Desenhos Animados!
Posso ficar ignorante no que toca a determinados assuntos mas que se dane! Prefiro ser ignorante do que estar à mesa e custar a engolir a refeição com tanta desgraça!
Por isso é sempre uma animação e já faltou mais para formar uma banda com o meu filho :D
Ele toca e dança , eu canto! E minhas amigas, que rouxinol :P
Tenho a certeza absoluta que se tivermos a sorte de ir assistir a algum espectáculo dos Caricas por exemplo, eu até salto para o palco!
Acho extraordinário o poder que estes seres têm sobre nós! Conhecemos um novo eu e estamos-nos nas tintas para o que os outros possam pensar!
Dançamos, cantamos, andamos feitas macaquinhas para lhes roubar um simples sorriso que vale ouro!
É tão bom esta fase da nossa vida!
Largamos tudo e enfrentamos todos, sem pensar duas vezes!
Agora pensam vocês, isto mais parece um diário de desabafos do que um blog de cozinha. Mas é mesmo assim, as nossas prioridades mudam e até nos tornamos repetitivas , mas o certo é que não podemos viver de outra forma :)

Personagens :

- 2 Ovos
- Camarão Cozido e sem casca ( Sobras )
- Coentros Picados q.b
- Fatias de Pão q.b

Reza a História que :

- Leva-se as fatias de pão ao forno para torrarem ou numa simples torradeira. Reservam-se ;
- Coloca-se uma noz de margarina numa frigideira, depois de derretida junta-se o camarão (em lume brando);
- Após 2 a 3 minutos , adicionam-se os ovos previamente batidos ;
- Mexe-se a fim de ficar como o ovo mexido e junta-se os coentros picados;
- Retira-se e coloca-se em cima de cada fatia de pão torrada com um fio de azeite;

• Não coloquei sal pois o camarão já estava temperado com sal e limão e não havia necessidade de mais tempero;
• Dá uma entrada muito saborosa e económica! Adoro aproveitar o que há no frigorífico! 
• Utilizei pão de forma pois tinha duas fatias de sobra também e cortei em 2 bocados;