4.6.13

Arroz Doce

Bom dia!!!!!!!
Que tal comemorar este dia maravilhoso e quente com um docinho? ;)
É um doce muito apreciado cá em casa por familiares e amigos.
Ouvi dizer que o frio estava prontinho para tomar conta disto outra vez :( 
Não gosto mesmo nada deste tempo assim ...... enfim!
Mas gostos à parte, deixo-vos então a receita!
Sirvam-se


Personagens :

- 250 gr de Arroz Carolino Bom Sucesso
- 2 Colheres de Sopa de Manteiga de Soja
- 300 gr de Açúcar
- 1,5 l de Leite
- 6 Gemas 
- Cascas de Limão (q.b)
- 1 Pitada de sal
- Canela (q.b)
- Pau de Canela (q.b)

Reza a História que :

- Coze-se o arroz (em água) numa panela , juntamente com uma pitada de sal. Quando o bago de arroz começar a ficar mole, desliga-se o fogão;
- Ferve-se o leite, juntamente com as cascas de limão e o pau de canela;
- Escorre-se o arroz, retirando o máximo possível de água;
- Adiciona-se o leite ainda quente. Deixa-se cozinhar destapado e em lume brando;
- Em último, adiciona-se o açúcar, as gemas em fio e a manteiga;
- Mexe-se constantemente até que o arroz fique cremoso e o bago se desfaça;
- Por fim, coloca-se o arroz numa travessa ou em taças e decore com canela em pó;

Fonte : Arroz Doce


  • Receita feita pela Avó!!!!
  • Tenho uma mania enorme de comer arroz doce e colocar leite frio por cima!! Vai se lá perceber! :D

22 comentários:

  1. Menina, o teu arroz até ficou a rir para mim...um beijinho.

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  2. Gosto tanto e o teu esta mesmo uma delicia.
    Apetece meter a colher.
    bjs

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  3. Este arroz doce deixou-me saudades! Há muito tempo que não como e adoro!

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  4. Este arroz doce está com um ótimo aspecto!

    Abraços. Fabiana.

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  5. minha querida este arroz doce esta divino e maravilhoso ..parabens bjokas doces

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  6. Parece igualzinho ao arroz doce que a minha avó do alentejo fazia! E era a delícia da família! Que saudades!
    Boa sugestão!

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  7. Esses dias mesmo estava pensando em arroz doce, adoro.
    beijinhos

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  8. Adoro arroz doce e ando com umas saudades... Ficou mesmo apetitoso!! Não mandas uma tacinha pelo correio kida? :)
    beijinhos

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  9. Adoro arroz-doce acabadinho de fazer, super quentinho.
    Kiss

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  10. Olá...
    Que aspecto divinal :).... Quero uma taça :P....
    Beijocas...

    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  11. Que arroz doce tão bom!!

    Beijinhos*

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  12. Uma sobremesa que nunca desilude :)

    Beijos

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  13. Tão bom, amiga, um arrozinho tão cremoso e saboroso ! :)
    É uma sobremesa bem apreciada cá por casa, outro dia experimentei uma versão bem gulosa, adorámos também ! :)

    Beijocas

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  14. Que pecado é esse? Amo arroz doce e o seu está com uma aparência maravilhosa..saudades de minha infância!!
    Abraços.Sandra

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  15. Adoro arroz doce e esse tem um aspeto divinal!
    bjs,violeta

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  16. Arroz doce é das poucas sobremesas que não aprecio, se bem que o teu tem excelente aspecto!!

    beijinhos :)

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  17. Gosto muito de arroz doce Claudia, o seu ficou com um aspecto delicioso e adorei a decoração, muito linda!!

    Beijinhos

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  18. Este teu arroz doce bem que ficou com o aspecto daquele que a minha avó sabia fazer tão bem!!!
    Está assim sabes bem cremosinho...ai que boas recordações este me fez lembrar. :)

    Beijinhos;

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  19. Gosto imenso de arroz doce e este teu faz-me lembrar o que a minha sogra faz e eu adoro :)ficou bastante cremoso
    Bjns
    Isabel

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  20. Aprecio bastante arroz doce, mas acreditas que nunca fiz! Acho que nunca calhou, mas estas receitas do antigamente fazem-me lembrar a minha infancia e a tua receita parece estar carregada de boas memorias. Adorei.

    Beijinhos

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  21. Oi Cláudia,
    Arroz doce é muito bom e essa decoração ficou linda.
    Bj,
    Lylia

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Muito Obrigado pela visita!!
Assim que tiver um tempinho irei retribuir com o maior prazer!
Beijinho!!!