22.10.12

Frango c/ Molho de Tomate Aromático

Cá em casa adoramos molhos e o de tomate caseiro é o preferido!
Usa-se e abusa-se das ervas aromáticas!!

Personagens:
- 1 Frango cortado aos pedaços 

Para o molho :
- 500g de Tomate Maduro sem pele
- Azeite q.b
- 1 Cebola
- 1 Colher de Chá de Alho em Pó
- Mistura de Ervas Margão Provence q.b
- Oregãos ( Opcional )
- Sal ( Opcional )


Reza a história que :
- Refoga-se a cebola em azeite, juntamente com o alho em pó;
- Junta-se o tomate e as ervas, deixa-se ferver; ( Pode triturar se preferir um molho liso)
- Junta-se o frango e deixa-se cozinhar até estar tenrinho;
- Rectifica-se os temperos e prontinho a servir!

  • Pode juntar vinho branco mas muito pouco, só para aromatizar. As Ervas Margão por si já dão muito sabor;
  • Coloquei uma pitada de sal para temperar o frango, ando a tentar reduzir no sal, mas a pouco e pouco para não haver queixas;
  • Acompanhei com massa linguini; 

13 comentários:

  1. Que delicia! Pessoalmente gosto de frango de qualquer forma... mas com este molhinho deve ser bem saboroso :)

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  2. que belo franguinho!
    Beijinhos e boa semana.

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    1. ;) Muito Obrigado!!
      Boa semana e Optimos cozinhados! :D

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  3. Tão bom esse franguinho assim com essa cor tão linda, imagino o cheirinho na cozinha !!
    Uma delícia, é uma óptima sugestão !

    Beijinhos

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    1. A cozinha ficou inundada de um aroma irresistível ;)
      Beijinho!!!!!!

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  4. Mas que belo franguinho... e eu que adoro frango!
    Boa semana :)
    Beijinhos

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    1. Já somos duas!! :)
      Tas convidada, aparece ahah
      Beijinho!

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  5. Que delícia este franguinho! Este seu molho parece delicioso. Obrigada pela visita ao meu cantinho :) Volte mais vezes.

    Abraços, Fabiana.
    www.sabornoprato.com

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    1. O molho é super simples mas muito saboroso ;D
      Obrigado pela visita, beijinho!!!!

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  6. Gosto muito de frango e achei a tua sugestão uma delicia.
    Boa semana
    bjs

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    1. Já somos duas ;)
      Este ficou muito saboroso.
      Beijinhos!

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  7. Um prato de frango delicioso, gostei bastante.
    Beijinhos

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Muito Obrigado pela visita!!
Assim que tiver um tempinho irei retribuir com o maior prazer!
Beijinho!!!